
UN LONG DIMANCHE CHEZ ALLEGRIA
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Caux 34720
Le 30/11/2025
Une journée pour se retrouver à la cave, autour des barriques, un verre à la main.... Amélie Darvas, cheffe étoilée imagine des tapas gourmands, à savourer avec les vins d’Allegria dimanche 30 novembre. Tapas servis à 12H30 précise Ambiance joyeuse et volcanique garantie ! 35 € les 5 tapas : Brioche maison toastée, salade assaisonnée au crémeux de jaune d’œuf monté à l’huile de romarin, thon blanc de Méditerranée Coussin de maïs violet à l’immortelle corse, paprika fumé Tartelette épinards du jardin, yaourt de Brebis, Miso blanc, graines de courge Velouté de potimarron, beurre noisette au café, zestes de combawa Truite des Cévennes crue marinée au jus de yuzu, huile de feuilles de figuier, Herbes de mon jardin

















